Als je het over de Tilburgse horeca hebt, dan heb je het over Rob Reijnen. Op zijn tweeëntwintigste riep hij dat hij later zes kroegen zou hebben, toen hij zevenentwintig was opende hij met een vriend café Bolle en nu, op veertigjarige leeftijd, heeft Rob Reijnen tien Tilburgse kroegen onder zijn Brabo Horecagroep. ‘Horecabeheerder’ noemt hij zich graag. ‘Horeca-eidbaas’ noemen wij hem liever. Bij Italiaans restaurant Da Paolo aan het Piusplein aten wij op een lenteavond begin april een hapje met Rob Reijnen en bespraken we zijn pad naar succes. Lees verder →